У серці Києва, у дворику Михайлівського Золотоверхого собору на вул. Трьохсвятительській, 8, запрацювала благодійна кав’ярня «Благокава». Заклад особливий: тут немає фіксованих цін — гості залишають довільний донат у спеціальну банку, а всі зібрані кошти спрямовують на потреби Збройних сил України. Кав’ярня відкрита щодня з 8:30 до 22:00 і вже стала помітним місцем на гастрокарті міста.

На Бессарабському ринку в рамках проєкту «Бессарабка. Ринок їжі» планують відкрити 17 фудкорнерів і окремий бар. Про це повідомляє Village. Участь вже підтвердили «Міністерство десертів», Himalaya, «Буффаліно», Burger Farm, «Глек», «Мацоні», Big Mama, «Жаровня», «Татарка», Sushi Icons, Gyros, Gelarty, «Витач», кав’ярня Cherry coffee та бар. Простір матиме 400 посадкових місць.

На Бессарабському ринку завершують підготовку до запуску гастрономічного проєкту «Бессарабка. Ринок їжі» із 17 фудкорнерами та окремим баром, облаштували близько 400 посадкових місць у різних форматах, повідомляє «Віледж». Проєкт реалізують 16 інвесторів — 15 ФОП і ТОВ «Бевереджис», які профінансували оновлення торгових місць власним коштом. Відкриття ринку планують найближчим часом, наразі триває фінальний етап: монтаж обладнання, тестування технічних процесів та підготовка генераторів для роботи під час відключень електроенергії.

Національний музей народної архітектури та побуту України у Пирогові запускає програму зимових свят — з 4 по 21 грудня відбудуться зустрічі зі Святим Миколаєм, а 27 грудня гостей чекає святкування Різдва, повідомляє «КиївВлада». На території музею працюють три фудкорти з українською кухнею, діють виставки та ярмарки з сувенірами. Військові отримують знижку 100% на їжу та безалкогольні напої.

Попри воєнний час, гастрономічна сцена Києва демонструє стійкість і креативність. Цієї осені в столиці відкрилися заклади з медовими коктейлями, церемоніальною матчею, кримськотатарською кухнею та британською пивною культурою. Серед нових адрес — чайні бари в Octo Tower, паб на Січових Стрільців, ресторан сучасної української кухні та кафе з японською філософією вабі-сабі. Про це пише NV Food.

У середмісті Києва, на вулиці Великій Васильківській, 62А закрилося кафе «Авокадо» — заклад, який пізнавали за величезними скибками кавуна на фасаді. Приміщення площею 118 квадратних метрів біля станції метро «Олімпійська» вже виставили в оренду за 150 тисяч гривень на місяць, а власники повідомили на сайті закладу, що його «зачинено до кращих часів». Про це пише «Інформатор».

У Києві відкрився ресторан «Яш», який пропонує страви української та кримськотатарської кухонь із дотриманням принципів халяль. Заклад створила ресторанна компанія Manana Family, об’єднавши за одним меню традиції корінних народів України — українців, кримських татар, караїмів і кримчаків.

На Троєщині 12 листопада відкрився ресторан української кухні «Пузата Хата» у ТРЦ «РайON» — це вже 46-й заклад мережі в Україні. Ресторан займає понад 785 кв. м на другому поверсі торгового центру та розрахований на 220 відвідувачів. Відкриття стало результатом співпраці між девелопером Arricano та мережею ресторанів, а сам бренд обрали за результатами опитування серед гостей ТРЦ. Про це повідомив Український рада торгових центрів.