12 Червня 2026 о 11:22
Давня ДНК із тосканських колодязів розкрила: червоне К’янті колись було білим
К’янті — це майже синонім червоного вина. Соковите, рубінове, з характером — саме таким його знає весь світ. Тож уявіть подив учених, коли давня ДНК, видобута з виноградних кісточок на дні тосканських колодязів, розповіла зовсім іншу історію: понад дві тисячі років тому головним вином цих пагорбів було… біле. Про це повідомляє phys.org із посиланням на дослідження в журналі Journal of Archaeological Science.








