Що саме досліджували

Найбільший обсяг роботи припав на лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи, які працюють безпосередньо на агропродовольчих ринках. Розподіл досліджень за пів року:

• 281 402 дослідження — на вміст цезію-137 у лабораторіях ветеринарно-санітарної експертизи на агропродовольчих ринках;
• 17 187 досліджень — на вміст цезію-137 в інших лабораторіях мережі;
• 16 450 досліджень — на вміст стронцію-90.

Чому гриби та ягоди перевіряють особливо ретельно

Лісові ягоди, гриби й лікарська рослинна сировина здатні накопичувати радіонукліди більше за інші продукти, якщо зібрані на забруднених територіях, тому саме ці категорії перебувають під особливою увагою лабораторної мережі. Гриби — одні з найінтенсивніших накопичувачів цезію-137, довгоживучого радіонукліду чорнобильського походження: за даними Держлісагентства, стронцій-90 вони поглинають у сотні разів слабше. Показово, що всі сім цьогорічних перевищень стосуються вмісту саме цезію-137.

Що означають результати

У відомстві називають такий підсумок підтвердженням ефективності системи державного лабораторного контролю: потенційно небезпечну продукцію виявляють під час досліджень, і до споживача вона потрапляти не повинна. Щоденна робота мережі — це частина ширшого державного контролю за безпечністю товарів, від харчових продуктів до побутової техніки.

Чому це важливо знати

Купуючи гриби, лісові ягоди чи лікарські трави, варто уникати місць стихійної торгівлі — така продукція не проходить жодного контролю. На офіційних ринках працюють лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи, тож покупець має право попросити у продавця висновок про проведене радіологічне дослідження партії. Власноруч зібрані дикороси теж можна перевірити у цих лабораторіях — фахівці радять робити це щоразу, коли місце збору викликає сумніви.

Раніше ми писали

Раніше ми розповідали про п’ять правил безпеки від Держпродспоживслужби при замовленні їжі онлайн — від перевірки замовлення після доставки до умов зберігання страв.