Чому роздрібні мережі вибирають дорожчі українські огірки

Київські та інші українські рітейли свідомо купують місцеві огірки за вищою ціною, ніж імпортні аналоги. Представники торговельних мереж пояснюють це суттєвою різницею в якості — імпортна продукція помітно поступається овочам з українських тепличних комбінатів.

Стабільний попит з боку роздрібних мереж на якісніші овочі дає змогу вітчизняним виробникам підтримувати та підвищувати ціни. Це особливо важливо в умовах, коли пропозиція від українських тепличних господарств стрімко скорочується.

Скорочення пропозиції підштовхує ціни вгору

Більшість місцевих тепличних комбінатів фактично завершили сезон реалізації поточного обороту огірків. Саме це скорочення пропозиції стало одним з ключових факторів зростання цін у даному сегменті ринку.

Проте навіть після чергового подорожчання тепличні огірки в Україні продаються щонайменше на 10% дешевше, ніж за аналогічний період минулого року. Це свідчить про те, що попри сезонний дефіцит, загальна цінова ситуація залишається стабільнішою порівняно з минулорічною.

Перспективи ринку огірків в Україні

За даними щоденного моніторингу EastFruit, поточна ціна на огірки становить $2,02-2,61/кг. Експерти очікують, що ситуація з дефіцитом зберігатиметься до моменту виходу на ринок нового обороту продукції з тепличних комбінатів.

Споживачам варто бути готовими до того, що в найближчі тижні ціни на якісні українські огірки можуть залишатися на високому рівні через обмежену пропозицію та стабільний попит з боку торговельних мереж.

Чому це важливо

Зростання цін на огірки впливає на бюджет київських родин, адже ці овочі є базовим продуктом щоденного раціону. Розуміння причин подорожчання — дефіциту через завершення сезону та переваги якості над ціною — допомагає споживачам планувати покупки та обирати між українською та імпортною продукцією.