Що саме сталося

На українському ринку тепличних овочів фіксують стійке зростання вартості огірків. За даними «EastFruit», оптові ціни нині перебувають у межах 100–130 грн за кілограм, залежно від якості та обсягу партії. Це приблизно на 10% більше, ніж тижнем раніше, і є найвищим показником щонайменше за вісім років.

Чому пропозиція скоротилася

Більшість великих тепличних комбінатів уже завершили сезон реалізації огірка. На ринку працюють лише окремі виробники, які можуть постачати невеликі партії продукції. Через високу собівартість вони не здатні конкурувати з імпортом, який теж надходить у недостатніх обсягах.

Як реагує ринок

Аналітики зазначають, що нині виробники відвантажують огірки в середньому на 12% дорожче, ніж у цей самий період торік. Учасники ринку прогнозують подальше зростання цін, оскільки навіть імпорт не може повністю покрити внутрішній попит.

Чому це важливо знати

Дефіцит тепличних овочів традиційно впливає на цінову ситуацію в зимовий період, але нинішній стрибок є найвищим за багато років. Це може позначитися на вартості продуктового кошика українців та стимулювати ще більшу залежність від імпортної продукції. Високі ціни також відображають загальні виклики агросектору, пов’язані з енергетичними та виробничими затратами.