Нова форма замість початкового плану

«Бар мав виглядати інакше: окрема кімната, окремий вхід і вже готова концепція», — розповідає команда проєкту. За її словами, після удару архітектуру довелося переосмислити, але Hinaus продовжив втілювати задумане в тих умовах, які склалися.

У барній карті — вісім авторських коктейлів, ігристе вино, кава, а також десерти й сендвічі. Окрім напоїв, у просторі можна придбати мистецькі твори, декор, книжки, вініл та флористичні композиції — бар працює як частина ширшого мультидисциплінарного проєкту з галереєю, книгарнею та чайною, який ще навесні потрапляв до списків найочікуваніших відкриттів року. Такий формат дозволяє відвідувачам поєднувати вечірній коктейль із переглядом виставки чи вибором книжки в одному просторі, не виходячи на вулицю і не плануючи окремий візит до музею чи книгарні.

Вечірка з командою та плани на майбутнє

З нагоди запуску 15 серпня о 17:00 за барну стійку стане сама команда Hinaus: готуватиме коктейлі власноруч, розповідатиме гостям про задум проєкту і знайомитиметься з відвідувачами особисто, без посередників у вигляді найманих барменів.

У перспективі команда простору планує розвивати бар як окремий культурний напрям діяльності — проводити гест-бартендинги, попап-формати, тематичні вечірки та музичні вечори. Відкриття Hinaus продовжує тенденцію, яку відзначають й інші видання: Поділ дедалі впевненіше закріплює за собою статус головного гастрокварталу Києва, де поруч із барами й ресторанами відкриваються музеї, галереї та інші культурні простори — від невеликих незалежних ініціатив до масштабних реставраційних проєктів.

Раніше ми писали

Як ми раніше писали, музей «Чорнобиль» на Подолі відкрився після 2,5 років реставрації. Також ми повідомляли, що на місці колишньої «Собачої будки» на Сагайдачного, 18 запрацював культурний простір Saga City Space.